Pasta con verduras

¡Buenos días!

Hoy aprenderemos a preparar un plato de pasta con salteado de verduras, pavo y nueces. Es una receta que nos ayudará a cuidar mucho nuestra alimentación.

Para preparar dos raciones, necesitaremos los siguientes ingredientes:

- 120 g de pasta (preferiblemente espaguetis)
- 100 g de pechuga de pavo
- 1 ajo
- 1 cebolla                                           
- 1 calabacín pequeño
- 1 zanahoria                                    
- 100 g de judías verdes
- 100 g de setas
- 4 o 5 nueces
- Sal
- Salsa de soja

Ahora prepararemos nuestro plato de pasta de la siguiente forma:

1-. Cocer la pasta en agua hirviendo con una pizca de sal. Procurar que queden al dente.
2-. Cuando se termine de cocer, enfriar la pasta con agua fría y añadir un poco de aceite.
3-. Calentar aceite en una sartén y saltear el diente de ajo picado durante 1 minuto.
4-. Añadir rápidamente el pavo cortado a tiras a la sartén y saltear hasta que esté cocido.
5-. Añadir un poco de sal y las nueces. Mezclar todo y luego retirar y reservar.
6-. Cortar las verduras al gusto.
7-. En otra sartén, añadir aceite y cuando esté caliente, saltear las verduras en el siguiente orden:
      - Primero añadir la cebolla.
      - Pasados 2 minutos, añadir las judías
      - Después de 3 minutos, las zanahorias
      - Por último, el calabacín y las setas.
8-. Añadir el pavo con las nueces, aliñar con un poco de salsa de soja.
9-. Cubrir este salteado con espaguetis
10-. ¡Ya tenemos listo nuestro plato!